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Viñedos de La Rioja

Bodegas Valenciso – Valenciso Reserva 2007

 

Valenciso Reserva 2007

 Mejor Vino Fino del año 2014 en Reino Unido

Bodegas Valenciso en Ollauri ha logrado para su Valenciso Reserva 2007 un reconocimiento muy especial y de importante repercusión en el Reino Unido.

Sumilleres de los mejores Restaurantes del Reino Unido han elegido el Reserva de la Bodega riojana como el mejor vino fino del año 2014 entre una selección de los 43 vinos de todo el mundo que obtuvieron una medalla de oro en las catas del concurso Sommelier Wine Awards.

El reconocimiento supone un espaldarazo al proyecto de Luis Valentín y Carmen Enciso, que elaboran un único tinto en su Bodega de Ollauri, el Valenciso Reserva y que es uno de los más elegantes y consistentes del Rioja.

“Somos bodegueros, con 28 años de experiencia en La Rioja. En 1998, tras años de trabajo compartido en una bodega centenaria, unimos nuestros apellidos, Valentín y Enciso, para fundar esta Bodega. Con trabajo, paciencia, vocación, y cariño hemos creado nuestro sueño.”

 

Añada: 2007

Denominación de Origen: Rioja
Categoría: Reserva

Viñedo: 20 hectáreas en cultivo. Seguimos las pautas de la Viticultura Razonada, una manera de cultivar la viña más respetuosa con el suelo y la planta, el paso anterior al cultivo ecológico. Elegimos calidad frente a cantidad disminuyendo el rendimiento a 5.000 kilos por hectárea. La uva, como cualquier fruta, es mejor con menos producción.

Presentación: Presentación en botella de 50 cls., 75 cls., Magnum, 3 L. y 5 L.

Variedad: 100% Tempranillo de La Rioja Alta.

Envejecimiento: 16 meses en barricas nuevas de roble francés de menos de 3 años, con renovación anual por tercios.

Elaboración: Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de cemento

Grado: 14,5 º

Corcho: Calidad flor, la mejor calidad

Notas de Cata:

Este vino despliega elegancia y complejidad, pleno de volumen aromático. Muy largo y persistente, equilibrado, rico y lleno de matices: Un Rioja diferente que sorprende. Es fresco y tiene viveza. Taninos sedosos y frescos. Largo, para disfrutar.

Más Información:

Bodegas Valenciso

 

Bodegas y Viñedos Heras Cordón – Reserva Seleccionada Magnum

 

“Las Bodegas y Viñedos Heras Cordón son de tradición familiar bodeguera desde abuelos a hijos, y de hijos a nietos, y está situada en el corazón de la Rioja Alta, en el municipio de Fuenmayor.”

Formato: Reserva Seleccionada Magnum 1,5 l.

Viñedo:
-85 % Tempranillo con 37 años de edad.
-10 % Mazuelo con 24 años de edad.
-5% Graciano con 24 años de edad.

Encubado: En depósitos de acero inoxidable.

Fermentación: Con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30º C) remontando y rompiendo el sombrero diariamente.

Descube: Se realizó a los 30 días del encubado.

Prensado: Con una prensa neumática.

Fermentación maloláctica: La hizo a continuación de la alcohólica en el depósito de acero inoxidable.

Saca de barricas: Se realizó a los 12 meses, clarificando seguidamente con clara de huevo.

Futuro: Larga vida, se prevé una evolución positiva durante un mínimo de 10 años.

Resultado: Un vino hecho con amor, trabajo, ciencia y arte para deleite de los más exquisitos paladares.

Más Información:

Bodegas y Viñedos Heras Cordón

 

Bodegas y Viñedos Heras Cordón – Reserva Seleccionada

 

“Las Bodegas y Viñedos Heras Cordón son de tradición familiar bodeguera desde abuelos a hijos, y de hijos a nietos, y está situada en el corazón de la Rioja Alta, en el municipio de Fuenmayor.”

Formato: Reserva 75 cl.

Viñedo:
-85 % Tempranillo con 37 años de edad.
-10 % Mazuelo con 24 años de edad.
-5 % Graciano con 24 años de edad.

Encubado: En depósitos de acero inoxidable.

Fermentación: Con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30º C) remontando y rompiendo el sombrero diariamente.

Descube: Se realizó a los 30 días del encubado.

Prensado: Con una prensa neumática.

Fermentación maloláctica: La hizo a continuación de la alcohólica en el depósito de acero inoxidable.

Saca de barricas: Se realizó a los 16 meses, clarificando seguidamente con clara de huevo.

Futuro: Larga vida, se prevé una evolución positiva durante un mínimo de 10 años.

Resultado: Un vino hecho con amor, trabajo, ciencia y arte para deleite de los más exquisitos paladares.

Más Información:

Bodegas y Viñedos Heras Cordón

 

Bodegas y Viñedos Heras Cordón – Vendimia Seleccionada Magnum

 

“Las Bodegas y Viñedos Heras Cordón son de tradición familiar bodeguera desde abuelos a hijos, y de hijos a nietos, y está situada en el corazón de la Rioja Alta, en el municipio de Fuenmayor.”

Formato: Vendimia Seleccionada Magnum 1,5 l.

Viñedo:
-85 % Tempranillo con 37 años de edad.
-10 % Mazuelo con 24 años de edad.
-5% Graciano con 24 años de edad.

Encubado: En depósitos de acero inoxidable.

Fermentación: Con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30º C) remontando y rompiendo el sombrero diariamente.

Descube: Se realizó a los 30 días del encubado.

Prensado: Con una prensa neumática.

Fermentación maloláctica: La hizo a continuación de la alcohólica en el depósito de acero inoxidable.

Saca de barricas: Se realizó a los 12 meses, clarificando seguidamente con clara de huevo.

Futuro: Larga vida, se prevé una evolución positiva durante un mínimo de 10 años.

Resultado: Un vino hecho con amor, trabajo, ciencia y arte para deleite de los más exquisitos paladares.

Más Información:

Bodegas y Viñedos Heras Cordón

 

Bodegas y Viñedos Heras Cordón – Vendimia Seleccionada

 

“Las Bodegas y Viñedos Heras Cordón son de tradición familiar bodeguera desde abuelos a hijos, y de hijos a nietos, y está situada en el corazón de la Rioja Alta, en el municipio de Fuenmayor.” 

Presentación: Vendimia Seleccionada: 75 cl.

Viñedo:

-85 % Tempranillo con 37 años de edad.
-10 % Mazuelo con 24 años de edad.
-5 % Graciano con 24 años de edad.

Encubado: En depósitos de acero inoxidable.

Fermentación: Con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30º C) remontando y rompiendo el sombrero diariamente.

Descube: Se realizó a los 30 días del encubado.

Prensado: Con una prensa neumática.

Fermentación maloláctica: La hizo a continuación de la alcohólica en el depósito de acero inoxidable.

Saca de barricas: Se realizó a los 12 meses, clarificando seguidamente con clara de huevo.

Futuro: Larga vida, se prevé una evolución positiva durante un mínimo de 10 años.

Resultado: Un vino hecho con amor, trabajo, ciencia y arte para deleite de los más exquisitos paladares.

Más Información:

Bodegas y Viñedos Heras Cordón

 

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