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Patata

En Nájera, Casa Arriza – “Txitxiki”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta Casa Arriza de Nájera.

“Txitxiki”.

 

Ingredientes:

Taco de Patata relleno de Picadillo con Tallarines vietnamitas y Puré negro de Patata en reducción de salsa de Rabo.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1209-restaurante-casa-arriza

En Nájera, Bar Talismán – “Alazar”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Bar Talismán, de Nájera.

“Alazar”.

 

Ingredientes:

Pisto de la huerta riojana; Patata, Pimiento y Calabacín, con Huevo de codorniz y crujiente de Jamón.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1431-bar-talisman

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