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Nájera

El Camino de Santiago en La Rioja: Etapa 4; Nájera

 

Una vez que abandonamos la población de Ventosa y junto a una Bodega, un camino de tierra nos guía hacia el alto de San Antón en corta y fácil subida camino de Nájera.

Desde esta atalaya la vista se despeja y nos muestra el valle del Najerilla, terreno arcilloso cubierto, como no, de viñas dispuestas en terrazas separadas de monte bajo. La panorámica también descubre Nájera, aparentemente cercana pero realmente distante.

Se baja hasta el paso que salva la N-120 y y se continúa hacia el Poyo de Roldán, enclave donde tuvo lugar el legendario combate entre Roldán y el gigante Ferragut. También nos sale al paso un guardaviñas, construcción circular que servía de refugio a los agricultores y utilizado por los guardas de campo para custodiar las cosechas.

Nájera sigue sin presentarse y tras una fábrica de áridos cruzamos el río Yalde por un pequeño puente de madera y hormigón. Nos alejamos de su cauce y tras kilómetro y medio finalmente, ahora sí, cruzamos la N-120 con mucha precaución, para entrar en la ciudad de Nájera.

Pasamos junto al Polideportivo y continuamos por las Avenidas de Logroño y San Fernando hasta el Puente sobre el río Najerilla. Tras cruzarlo hay que torcer a la izquierda y avanzar por el paseo paralelo al río hasta el centro de la población.

Nájera fue en el periodo comprendido entre los años 918 y 1076, el centro político más importante de la Reconquista. Fue la sede del Reino de Pamplona-Nájera.

Visita obligada será el Monasterio de Santa María la Real, donde están enterrados muchos reyes y nobles vinculados a aquella dinastía.

Impresionante es el complejo rupestre que se levanta en las faldas de los montes que protegen Nájera. Son cuevas artificiales que tendrán su origen en aquellos siglos oscuros en los que las invasiones celtas crearon un clima de inseguridad para sus habitantes.

El Camino de Santiago abandona Nájera por la calle Costanilla en dirección a Azofra.

 

En Nájera, Restaurante El Trinquete – “Manita de Ministro”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Restaurante El Trinquete de Nájera.
“Manita de Ministro”.

 

Ingredientes:

Manita de Cerdo rebozada con Foie y reducción de Pedro Ximénez.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1278-bar-el-trinquete

En Nájera, Restaurante Doti – “Montadito Ibérico”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta Restaurante Doti de Nájera.
“Montadito Ibérico”.

 

Ingredientes:

Sobre una rebanada de chapata, Jamón y Panceta ibérica, acompañado de Pimiento verde con Setas a la plancha y su Salsa Ali Oli.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1210-restaurante-doti

En Nájera, Restaurante Mesón La Amistad – “Willy Wonka”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Restaurante Mesón La Amistad, de Nájera.

 

“Willy Wonka”.

 

Ingredientes:

Cupcake de Pascali con coulis de Granny Smith, Buttercream de Foie, Sal rosa y fruto rojo.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/820-restaurante-meson-la-amistad

 

En Nájera, Mesón Jamonero – “Fajita jamonera”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta Mesón Jamonero, de Nájera.

“Fajita jamonera”.

 

Ingredientes:

Fajita de Jamón, Queso y Pimiento al estilo “Jamonero”.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1437-meson-jamonero

En Nájera, Bar Las Ocas – “Picatoste de Pulpo a feira”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta Las Ocas, de Nájera.

“Picatoste de Pulpo a feira”.

 

Ingredientes:

Pan tostado con Aceite de oliva y Pimentón, Patata cocida y Pulpo con un toque de Sal gorda marina, Aceite de oliva y Pimentón picante.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1436-las-ocas

En Nájera, Círculo Católico – “Delicia del Círculo”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Círculo Católico, de Nájera.

“Delicia del Círculo”.

 

Ingredientes:

Rebanada de Pan, Gulas, Chaca, Bonito y Huevo de codorniz con Mahonesa, decorado con Vinagre de Módena.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1435-circulo-catolico

En Nájera, Cervecería Kien – “Copa de Septiembre”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta Cervecería Kien, de Nájera.

“Copa de Septiembre”.

 

Ingredientes:

Granache de foie gras de Pato sobre confitura de Frambuesa y Cuajada.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1314-cerveceria-kien

En Nájera, Casa Arriza – “Txitxiki”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta Casa Arriza de Nájera.

“Txitxiki”.

 

Ingredientes:

Taco de Patata relleno de Picadillo con Tallarines vietnamitas y Puré negro de Patata en reducción de salsa de Rabo.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1209-restaurante-casa-arriza

En Nájera, Café Taylord – “Saquito”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Café Taylord, de Nájera.

“Saquito”.

Ingredientes:

Saquito de crema de Bacalao con salsa de Zanahoria.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1434-cafe-taylord

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