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Logroño

En Logroño, Bar La Cueva en la Zona San Juan – “Cojonudo”

Establecimiento clásico de la calle de San Juan en Logroño. Entre sus especialidades se encuentran los Pinchos de Champiñones, auténtico producto de la tierra, y el de Sepia, deliciosas Gordillas, Pincho Moruno de cordero, un rico Salchichón fresco a la plancha y unos Cojonudos de Morcilla y de Chorizo. Para rematar, y como especialidad realmente exquisita está el Toro de Lidia con Cebolla pochada, Calabacín y reducción de vino tinto, la Tosta de Ajo Arriero y la Hamburguesita con Queso y Cebolla. Todo regado con una amplia gama de vinos de La Rioja. Para darse un gustazo.

“Cojonudo”
Ingredientes:
Morcilla / Chorizo, Pimiento rojo y Huevo de codorniz.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1266-bar-la-cueva-zona-san-juan

En Logroño, Taberna del Tío Blas – “Cua Cua! con Peras y algo más”

Concurso de Tapas de La Rioja 2013

“Cua Cua! con Peras y algo más”

Foie de Pato, compota casera de Peras, Nueces de Pedroso, Higos, Almendras, Menta, Pan de Vino de Rioja y Pasas.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/249-bar-taberna-del-tio-blas

 

En Logroño, Open Café & Vino Bar – “Berenjena escabechada & Champiñón”

DELANTAL DE ORO

Concurso de Pinchos de La Rioja 2013

“Berenjena escabechada & Champiñón”

Berenjena escabechada, Champiñón de Autol, crema de Almendras y Aceite de Oliva Virgen de La Rioja con Especias.
Exótica conjunción de sabores y aromas. Riojano cien por cien. La Tapa del año. Si te gustan las sensaciones fuertes … ¡¡¡ Ven a probarla !!!

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/16-open-cafevino-bar-zona-glorieta

 

 

En Logroño, Horno Arguiñano

Eduardo Villar Romo, un empresario singular y un gran emprendedor. Su equipo lo componen profesionales con una esmerada y cuidada cualificación profesional.

Este equipo de profesionales que lidera Eduardo Villar en Horno Arguiñano elabora todos sus panes, que no son pocos, con una masa madre que nació hace ya 22 años. En Horno Arguiñano están convencidos de la necesidad de recuperar la elaboración tradicional, de volver a llevar a nuestros paladares los sabores que adquiere el pan en sus distintas fases de elaboración artesanal y de enderezar el rumbo de un sector que se deja llevar por los aditivos y los procesos industriales con resultados mediocres.

Una de las propuestas más importantes son la elaboración de panes con masas madre naturales, panes con propia personalidad, su propia consistencia, unos aromas y unos sabores que los panes de gasolinera no pueden tener, esto conlleva una elaboración más larga, grandes reposos y dos o tres fermentaciones en eso radica el sabor del pan, vamos, las hogazas de nuestras abuelas o el pan de toda la vida.

En Horno Arguiñano se trabaja sobre pedido y los clientes tienen reservado su pan diariamente. Además, los jueves se elabora Torta de Aranda, los viernes las Moñas gallegas, el sábado el Pan de Cerveza negra con avena, el domingo, Pan Gallego, el miércoles Pan de pipas de girasol, aparte de las veinte variedades que se elaboran todos los días. Son estos panes que aguantan perfectamente hasta cuatro días.

Horno Arguiñano cuenta con 3 sellos de Artesanía otorgados por el Gobierno de La Rioja, que la acreditan como empresa artesana de La Rioja, reconociendo así toda una trayectoria profesional en el oficio y una labor artesanal para la elaboración de todos sus productos.

También posee el sello de Comercio Excelente de La Rioja por su trayectoria comercial y profesional. Una marca exclusiva que permite transmitir al público en general, los beneficios diferenciadores de comprar en el Comercio de La Rioja, incrementando así el valor de servicio que ofrece a sus clientes.

Igualmente pertenece al prestigioso Club Richemont España, toda una autoridad a nivel mundial en cuanto a pan se refiere. Este club, con sede en Lucerna, Suiza, un país puntero en panadería y pastelería, tiene en cada país de Europa una sede, a la cual se pertenece demostrando una larga trayectoria en el mundo de la panadería.

Unas cuantas especialidades
PAN DE MAÍZ
Composición: Harina de trigo 30%, harina de maíz 70%, pipas de girasol.
PAN DE HIDROMIEL
Composición: Harina de espelta integral, reducción de vino con miel (hidromiel), pasas y amapola azul.
HOGAZAS DE CUATRO GRANOS
Composición: Harina de centeno, harina integral de centeno, harina de trigo, sésamo y mijo.
PAN DE CENTENO PURO
Composición: Harina de centeno 70%, integral de centeno 20%, harina de trigo 10%, masa madre natural de trigo.
PAN DE CENTENO Y AVENA
Composición: Harina de centeno 70%, integral de centeno 20%, copos de avena 10%, masa madre natural de trigo.
PAN DE CENTENO CON NUECES, PASAS Y MIEL
Composición: Harina de centeno 80%, integral de centeno 20%, pasas, nueces y masa madre natural de harina de trigo.
PAN DE CENTENO CON HIGOS Y CIRUELAS
Composición: Harina de centeno 70%, integral de centeno 30%, higos, ciruelas y masa madre natural de trigo.
PAN DE CHIA
Composición: Harina de trigo, harina de centeno y semillas de chia.
PAN DE CHAPATA
Composición: Harina de centeno, harina de trigo y malta.
HOGAZAS SOBADAS
Composición: Harina de trigo 95%, harina de centeno 5%, masa madre natural de 8 horas de fermentación.
PAN DE PAGUÉS
Composición: Harina de trigo 80%, harina de centeno 20%, masa madre natural de 8 horas de fermentación. Piezas elaboradas con tres fermentaciones.
MOÑAS GALLEGAS
Composición: Harina de trigo 80%, harina de centeno 20%, masa madre natural de 8 horas de fermentación. Elaboración con 3 fermentaciones.
PAN DE MUESLY
Composición: Harina de trigo 80%, harina de centeno 16%, harina de malta 4%, masa madre natural de trigo fresca, pasas, nueces, pipas de girasol, platano deshidratado, copos de avena y miel.
PAN STOLLEN
Composición: Pan de origen alemán de la ciudad de Dresde elaborado a partir de: harina de trigo, mantequilla, leche, huevos, frutas escarchadas, nueces y almendra.
PAN DE NUDOS
Composición: Harina de trigo y masa madre natural de trigo. Pan sobao elaborado con harina de trigo y una hidratación del 50% con forma de nudo.
PAN DE BRIOCHE CON ALMENDRA
Composición: Harina de trigo, mantequilla, leche, huevos, azúcar y almendra.
PAN DE ZANAHORIAS Y PIPAS DE CALABAZA
Composición: Harina de trigo, zanahoria en tiras y pipas de calabaza.

Horario:

De Lunes a Viernes de 5:00 a 15:00 y de 18:00 a 20:30 h.

Sábados y Domingos de 5:00 a 15:00 h.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/80-horno-arguinano

El Botero de Logroño

He heredado el oficio de botero de mis antepasados y, en lo básico, sigo manteniéndolo igual. Sigo haciendo los pellejos con pez. Tambien hago las botas de piel de cabra y pez en el interior.
Poco a poco, hemos ido innovando con los modelos. De la piel natural, pasamos a hacerlas también en negro, son lo mismo, pero teñidas.

  Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1281-botas-rioja

En Logroño, Bar La Cueva, en la Zona de San Juan

Establecimiento clásico de la calle de San Juan en Logroño. Entre sus especialidades se encuentran los pinchos de champiñones, auténtico producto de la tierra, y el de sepia, deliciosas gordillas, pincho moruno de cordero, un rico salchichón fresco a la plancha y unos cojonudos de morcilla y de chorizo.

Para rematar, y como especialidad realmente exquisita está el Toro de Lidia con cebolla pochada, calabacín y reducción de vino tinto, la tosta de ajo arriero y la hamburguesita con queso y cebolla. Todo regado con una amplia gama de vinos de La Rioja.

Para darse un gustazo.

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/209-bar-la-cueva-zona-san-juan

 

En Logroño, Café Art Bahía

En el Café Art Bahía tenemos una amplia oferta en desayunos con bollería y tapas variadas, en la hora del vermut además de nuestras ricas tapas en barra ofrecemos raciones de pulpo a la gallega, calamares, cazuelitas de patatas bravas y alioli, choricillo al vino Rioja blanco, bacalao en aceite, entre otras especialidades.

Para horas de tarde noche más relajadas podrás disfrutar de nuestras cervezas de importación en grifo o en botellín con ofertas mensuales acompañadas por nuestras exposiciones de fotografía, pintura, ilustración y que renovamos cada mes y medio.

Disponemos de una amplia variedad de marcas en Ginebra, Ron, Whisky si os apetece una copa. Los fines de semana organizamos también eventos culturales, por lo general, en viernes noche, donde encontrarás conciertos, monólogos, café teatro y otras improvisaciones de diversos artistas que se quieren dar a conocer en nuestra región.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/56-cafeart-bahia

 

En Logroño, Bar Alejandro

 

El mejor bacalao desmigao de La Rioja, las mejores sardinas con guindilla, los mejores ajos silvestres, queso en aceite, huevos rellenos…. Todo bueno y riquísimo.
Todo un clásico de la calle de San Juan en Logroño, La Rioja.

En Logroño, Open Café & Vino Bar

Los mejores desayunos, los mejores aperitivos, los mejores combinados, en fin, lo mejor de lo mejor.

Nuestras especialidades

Tostada especial con mantequilla y mermelada, junto al zumo de naranja Y el café o café con leche. Se puede sustituir por bollería.

Tostada de pan con tomate rayado, aceite de oliva y sal, Zumito de naranjas y café o con leche.

Tosta de rulo de queso de cabra con frutos secos y miel.

Tosta de bacalao ahumado con salsa suave de ajo.

Granizado de naranja.

Tosta de salmón con crema de queso y reducción de Módena

Montado de tortilla con pimiento del Piquillo

Zapatilla de jamón

Granizado de limón.

Matrimonio de pimiento verde, anchoa y boquerón.

Mini – perrito (Salchicha Frankfurt con 4 variedades de salsas).

Hamburguesita artesana de ternera con salsa rosa y mostaza con miel.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/16-open-cafevino-bar

En Logroño, Pensión Belchite

La Pensión Belchite es una céntrica y acogedora Pensión de trato cercano y familiar. Situada a 1 minuto de la Gran Vía, principal arteria de la ciudad y a 5 minutos del casco antiguo y de su conocida calle Laurel.

Disponemos de habitaciones individuales, dobles con 2 camas o cama de matrimonio y triples de 3 camas. Las habitaciones disponen de calefacción, televisión plana 32”, nevera personal y conexión Wi-Fi gratuita.

Nuestra Pensión se caracteriza por tener un trato amable con los clientes, amplias camas con agradables sábanas y sobre todo Limpieza, aquí te sentirás prácticamente como en casa.

La Pensión dispone de habitaciones con baño compartido y toallas en todas las habitaciones, Servicio de lavandería, Servicio de guarda equipajes y guarda bicicletas. Servicios extras bajo petición: secador de pelo.

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1083-pension-belchite

Galería de fotos:

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