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Gulas

En Nájera, Círculo Católico – “Delicia del Círculo”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Círculo Católico, de Nájera.

“Delicia del Círculo”.

 

Ingredientes:

Rebanada de Pan, Gulas, Chaca, Bonito y Huevo de codorniz con Mahonesa, decorado con Vinagre de Módena.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1435-circulo-catolico

En Nájera, Bar Metal – “Capricho de mar”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Bar Metal, de Nájera.

“Capricho de mar”.

 

Ingredientes:

Rollito de Salmón ahumado relleno de Gulas sobre cama de Boquerones, acompañado de Langostino cocido y aderezado con Vinagreta riojana.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1430-bar-metal

En Pradejón, Bar Cafetería Chandro – “Rollito”

Concurso de Pinchos de La Rioja 2013

“Rollito”

Pan de molde, Salsa de setas, Tortilla francesa, Setas de cultivo, Espárragos trigueros, Pimiento verde, Gulas, Cebolla, Pedro Ximénez y Crema balsámica de vinagre de Módena.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1390-bar-cafeteria-chandro

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