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Champiñón

En Nájera, Café IV Cantones – “Scallop”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Café IV Cantones, de Nájera.

“Scallop”.

 

Ingredientes:

Vieira sobre crema fría de Calabacín y Champiñón con virutas de Jamón serrano y Sal Maldon.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1432-cafe-iv-cantones

En Nájera, Bar San Fernandito – “El Monolito”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Bar San Fernandito, de Nájera.

“El Monolito”.

 

Ingredientes:

Pollo aderezado con salsa especial a base de Nata, Champiñón y Bacon sobre Tosta crujiente de Arándanos y coronada de Barquillo.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/954-bar-san-fernandito

En Nájera, Bar Pasaje – “Nenúfar de Champiñón”

Concurso de Pinchos Ciudad de Nájera 2013.

Pincho que presenta el Bar Pasaje, de Nájera.

“Nenúfar de Champiñón”.

 

Ingredientes:

Champiñón a la plancha relleno de Frutos de la huerta riojana y delicias de mar, con salsa especial de la casa y pétalos de Pan tostado.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/1222-bar-pasaje

En Logroño, Bar La Cueva, en la Zona de San Juan

Establecimiento clásico de la calle de San Juan en Logroño. Entre sus especialidades se encuentran los pinchos de champiñones, auténtico producto de la tierra, y el de sepia, deliciosas gordillas, pincho moruno de cordero, un rico salchichón fresco a la plancha y unos cojonudos de morcilla y de chorizo.

Para rematar, y como especialidad realmente exquisita está el Toro de Lidia con cebolla pochada, calabacín y reducción de vino tinto, la tosta de ajo arriero y la hamburguesita con queso y cebolla. Todo regado con una amplia gama de vinos de La Rioja.

Para darse un gustazo.

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/209-bar-la-cueva-zona-san-juan

 

En Logroño, Open Café & Vino Bar

Los mejores desayunos, los mejores aperitivos, los mejores combinados, en fin, lo mejor de lo mejor.

Nuestras especialidades

Tostada especial con mantequilla y mermelada, junto al zumo de naranja Y el café o café con leche. Se puede sustituir por bollería.

Tostada de pan con tomate rayado, aceite de oliva y sal, Zumito de naranjas y café o con leche.

Tosta de rulo de queso de cabra con frutos secos y miel.

Tosta de bacalao ahumado con salsa suave de ajo.

Granizado de naranja.

Tosta de salmón con crema de queso y reducción de Módena

Montado de tortilla con pimiento del Piquillo

Zapatilla de jamón

Granizado de limón.

Matrimonio de pimiento verde, anchoa y boquerón.

Mini – perrito (Salchicha Frankfurt con 4 variedades de salsas).

Hamburguesita artesana de ternera con salsa rosa y mostaza con miel.

 

Más información:

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/16-open-cafevino-bar

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