• RSS feed
  • Twitter
  • Facebook
  • YouTube
 
Archivos por etiqueta:

BAR DONOSTI

En Logroño, Bar Donosti – El Cojonudo

 

Este pincho está compuesto de huevo de codorniz con choricillo y alegría riojana y que se come de un bocado como es la costumbre.

Cuando se prueba, se repite. Es esta una especialidad que procede del Bar La Simpatía, un bar de toda la vida, que cuando se jubilaron nos lo ofrecieron, por llamarlo de alguna manera, la “patente”.

En fin, es el Cojonudo de la Calle Laurel de toda la vida.

Para este pincho tan riojano el vino que le acompaña perfectamente es un buen vino del año  y de cualquier Bodega de La Rioja, por supuesto.

Más información:

Bar Donosti en Logroño, La Rioja

http://www.todalarioja.com/ficha-servicio/30-bar-donosti

 

En Logroño, Bar Donosti – Solomillo a la Pimienta o al Roquefort

 

Estos pinchos de Solomillo son propios de este Bar y son muy demandados por el público.

Desde luego que es un pincho que gusta a todo el que lo prueba. Es un Solomillo con una carne muy tierna y hecha en el momento.

El vino de acompañamiento puede ser un Crianza.

Más información:

Bar Donosti en Logroño, La Rioja

 

En Logroño, Bar Donosti – Foie fresco con Confitura de Pétalos de Violeta

 

Es un Foie extra, extra, extra… Este producto está desvenado, no tiene nervios, no tiene ninguna vena, es decir, de una gran calidad.

Estuvimos pensando la manera de combinar sabores y que no estuviese puesto en el mercado.

Finalmente decidimos que con la confitura de pétalos de violeta era la que le daba un toque estupendo. Lo pusimos en barra el año pasado y está teniendo una gran aceptación por su espectacular y original combinación de sabores.

Su acompañante perfecto, un Reserva.

Más información:

Bar Donosti en Logroño, La Rioja

 

En Logroño, Bar Donosti – Tosta de Queso de cabra con Confitura

 

Al principio se comenzó incorporando la confitura de melocotón y piñones, más tarde la manzana y las nueces para pasar finalmente al de tomate y almendras.

Es este un pincho que ha gustado mucho por su estética, variedad cromática y perfecta combinación de sabores.

Para acompañar desde luego un Blanco semi dulce.

Más información:

Bar Donosti en Logroño, La Rioja

 

 

En Logroño, Bar Donosti – El Boletus Edulis con Jamón

 

Este pincho de Boletus Edulis con jamón es uno de los primeros que asomaron a la barra del bar.

Surgió buscando pinchos con cierta originalidad, y probando a poner media docena de pinchos, tuvo tal aceptación por parte de la gente que pasó a ser el pincho estrella del bar.

Este pincho se puede acompañar perfectamente con un Crianza.

Más información:

Bar Donosti en Logroño, La Rioja

 

 

ACCESO A EMPRESAS


Facebook